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  • 冬瓜排骨汤的做法
  • 作者:管理员 发布日期:2019-08-12点击率:
  •   我想知道排骨冬瓜汤的做法中,开始时候,排骨要不要先炒一下,冬瓜要切得多厚多大,佐料各有什么,各是在什么时候放的。详细一点哦,刚才看到做法真是超级多啊,而且做出来的时间更是...

      我想知道排骨冬瓜汤的做法中,开始时候,排骨要不要先炒一下,冬瓜要切得多厚多大,佐料各有什么,各是在什么时候放的。

      详细一点哦,刚才看到做法真是超级多啊,而且做出来的时间更是从一个半小时到九个小时不等。

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      风味特点、食疗食补作用:冬瓜入肾、膀胱,各人所需不同,大半取决于环境与体况,所谓“性相近,习相远,惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长,但是,日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体,湿较多则伤肾,宜食冬瓜;热较多则伤心,宜食苦瓜。中国法学会副会长任海泉,台湾神算正版食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃,调理煮食得宜才能取长期疗效,泄热散素、通利二便、补充钙质。

      材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

      4 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

      2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。

      4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

      冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

      营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。【所有排骨菜谱】

      冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的...【所有冬瓜菜谱】

      2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

      材料:排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5汤匙、

      2.锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

      展开全部排骨我是不炒地。冬瓜切成3指宽1指厚即可。冬瓜要晚点放,不然到最后就化了。我基本不放什么佐料,喜欢清淡,不放盐,可以放点鸡精,放点虾皮或鲍鱼边,汤就很鲜了。高压锅烧起来很快。或者偷懒,肉煮熟了放进焖烧锅焖一晚上,肉也一定烂了。

      2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。

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